Evolution that Rock 2013 Rules

2012-11-10 00:00:00

Evolution that Rock 2013 Flairbartending Competition

 
(プロ部門  フリースタイル部門 )
 
・エントリー数に限りがあります
 
 
2012年大会に続き ハードロックカフェ ユニバーサル シティウォーク大阪での全国大会
全国各地からトップバーテンダーをむかえ 一番 HOTROCKなフレアバーテンダーがきまります。
大阪名物 フリースタイル部門も必見


日時 2013.2.17(日) 11:30開場 12:00開演
会場 ハードロックカフェ ユニバーサル・シティウォーク大阪店 
観覧 前売り2,000円 (ワンドリンク付)当日2,500円 (ワンドリンク付)
 
 前売りチケットに関しての ご質問は 関西地区代表 成田栄治まで flairbar1978@yahoo.co.jp
までお願いいたします。
 
 
出場選手 エントリーフィー 3,000円
(日本人選手はANFA会員のみ)
 
主催:全日本フレア・バーテンダーズ協会 関西地区
 
協賛:ハードロックカフェ 老松酒造(株)、サントリー酒類(株)、サントリービア&スピリッツ(株) 日仏貿易株式会社
 
開催概要、ルールに関するお問い合わせ、出場エントリーは、
 
ANFA関西地区代表成田栄治まで flairbar1978@yahoo.co.jp
エントリーに関しては、出場部門・所属地区(都道府県)・氏名・フレアネーム・所属先(お勤め先、チーム名)を記載の上、メールお願いします。
 
 
 
プロ部門
 
■WORKING & EXHIBITION FLAIR
規定時間に2杯のドリンクを作成する競技です。
規定時間は5分です。
1. ワーキングフレア・ドリンク
2. エキシビジョンフレア・ドリンク
 
Drink #1 (WORKING FLAIR DRINK) 
Procedure:Shake over ice and Strain
Glass:ハードロックグラス (180ml)


1 1/4oz   Skyy Vodka
3/4oz     Rien
Splach    モナンブルーシロップ

●SKYYとモナン ブルーシロップは 1/2 フルボトルでセットされます。
●梨園は1/3フルボトルでセットされます。
●ポアラーは、スピルストップ・メタルポアラーのみ使用。
 
Drink #2 (EXHIBITION FLAIR DRINK) Your Original
 
レシピ提出は必要ではないですが カクテル名のみ提出です。
(制作意図など明記しているほうがカクテル点数が見込めます)
 
Procedure:Free
Glass:Free
Garnish:Free
 
老松酒造(株)、サントリー酒類(株)、サントリービア&スピリッツ(株) 日仏貿易株式会社  のボトルを使用するときは ボトルラベルと中身を一致させてください。
(ボトルはマリブなのに 中身は 違う液体 は 不可)
 
●協賛メーカー以外のボトルを使いたいときは ラベルを剥がし使用してください。
ただし 1種類のみ 形状の違うボトル2種類以上は使えません。
(中の液体も1種類で統一してください)
 
1種類でしたらバーテンダーズチョイスボトルは何本でも使えます。
(5本バーテンダーズチョイスボトルを使うなら5本とも中身の液体を統一してください)
(中身の液体は 協賛にモナンシロップがありますので シロップは使用不可です。
 ジュース スピリッツ リキュール を入れてください)
 
バーテンダーズチョイスボトルは ラベルを完璧に剥がし使用してください。
FBAやWFA、自家製ステッカーなどのシールも使用不可です。
 
ボトルネックの所にビニールテープ 5センチまで使用できます。
その他にボディーなどにテープ2本分(約4センチ)まで使用できます。
テープの色は自由です。
 
協賛メーカーのボトルを使う時はボトルネックのみテープ(5センチまで)を使用できます。
ボディーなどには まかないでください。
 
Skyy Vodka モナンブルー  梨園
のみ会場に準備されています
 
●ポアラーは、スピルストップまたはプラスチックポアラーのみ使用できます。
 
●エキシビジョンフレアで使用するボトルの中身は、1/2oz以上にセットしなければなりません。
●会場で準備する以外の材料を使用する場合は、各自で持参して下さい。
 
●あらゆる乱暴な行為は、失格となります。
●フレア(練習を含む)は、許可されたエリア内でのみ行なってください。許可されたエリア外でフレアを行ったバーテンダーは出場資格を剥奪されます。
 
●服装は、大会にふさわしい服装でお願いします。
●使用する音楽は、CDにて用意してください。CDには、名前と使用する曲目のトラックナンバーを書いてください。
CDが読み込まれなかったり、破損してしまうことを考え、CDは、2枚用意することを薦めます。すべてのスタッフは、CDが読み込まれなかったり、破損した際の責任は負いかねます。
MP3は使用できません
 
●バーテンダーは、演技前に自分でボトルにお酒を用意しなければなりません。演技前に正確な分量がボトルに入っているか、確認されます。もし、規定未満の量が用意されていた場合は、再度、規定量まで満たしてもらいます。バーテンダーの責任の下で演技前にボトルが、乾いた状態で用意されるようにしてください。
●バーテンダーは、フリーポアリングのために、どのスピルストップポアラーを使用することができますが、細工をすることは許されません。
 
●バーテンダーは、3-2-1-Goで演技を開始してください。規定時間終了10秒前からカウントダウンを行います。演技時間が終了した時点でテクニカル審査は終了されます。演技時間終了外での加点は一切ありません。しかしながら、バーテンダーの立ち振る舞いや、冷静さの審査は続きます。この大会は、プロフェッショナルなバーテンダーを求める大会です。演技中にミスがあろうとなかろうと、演技終了後に減点されないようにしてください。
●火やトリックの使用は認められません。
 
 
 
 
TOTAL POINT  450ポイント
■加点基準
ワーキングフレアの全体評価 Totally Score of Working Flair  60pts

この項目で、審査員はワーキングフレアの全体的な評価をします。評価の中にはオリジナリティ・ディフィカルティ・バラエティ・スムースネスなどが含まれます。それらを総合的に審査します。

技術と難易度 Skill and Difficulty  60pts

この項目で、審査員はフレアの難易度や大技を審査します。グリップやアングル、アイテ
ムの数や、純粋に難しい技術を考慮し、成功したテクニックだけを加点します
 
Originality 60pts
この項目で選手は、新しい技術や改良されたテクニックに対して評価されます。これは使
用したすべてのアイテムに適用され、新しいグリップやバンプ、タップやロールなどを指
します
 
バラエティ Variety 60pts
バラエティとは、使用されたアイテムやフレアの多様性です。アイテムの組み合わせ(3 テ
ィン1 ボトル、4 ボトルなど)の豊富さや、異なる動き(ロール、バンプ、タップ、ストー
ル、シャドーなど)です
 
音楽との親和性とエンターテインメントEntertainment & Music Interaction  60 pts
選手は振り付けや音楽との連携を審査され、加点されます。この項目では選手のエネルギーの会場への影響も評価を大きく左右します
 
スムースネス Smoothness and Balance of Routine  60 pts
ルーティンがどのように構成されているかです。選手は時間通りに終了しなければなりま
せが、ドリンクを完成させることを急いではなりません。選手は次に何をするべきかを迷
ったり、ボトルを探したりする一瞬の躊躇が評価を左右します
 
全体評価とお客様の反応 overall  60pts
演技時間全体での印象点、トータルの印象点、お客さんの反応
 
オリジナルカクテルポイント   30pts
味覚/色彩/ネーミング 等が対象となります
 
 
■減点基準
ドロップ                       3ポイント
 
明らかなスピル                  2ポイント
 
ポアミス                       2ポイント
 
ドリンクの転倒                   20ポイント
 
レシピ不足や手順間違いでの作成 雑則   10ポイント
 
破損                        30ポイント
カクテル未完成での演技終了      20ポイント
 
スピルストップの細工、加工            失格
 
空ボトルのフレア                     いくら凄い技をしても加点になりません。
                                                            (ポアした後の空ボトルに注意してください) 
 規定時間をオーバーした後に作成されたドリンクやフレアは評価対象にはなりません。 
 
 
フリースタイル部門

 
・音源がロックであることを推奨いたします。
下記の「Rockの定義」をテーマにロック(洋楽)の音楽で演出し演技をしてください。
 
Rockの定義
 
Authentic 本物
 
Passionate 情熱的
 
Irreverent  生意気
 
Unpredictable 予測不可能、気まぐれ
 
Democratic   民主的、誰からも愛される。
 
 
  4分間の制限時間で、フリースタイルで1点のオリジナルカクテルを完成させる競技です。                                         
 ボトルのお酒は、0.5oz以上で用意してください。
  
  ポアラーは、自由ですがプラスティックポアラーのキャップが付いた状態での使用は認められません。
     オリジナルカクテルに使用するボトルや、グラス等は選手各自でご用意ください
     バートップ、スピードレール、その他のセッティングは自由です。
     記載事項以外の詳細については主催者にご相談下さい
 
課題ドリンク #1 
 
オリジナルカクテル
 
レシピは自由です。
 
レシピ提出は必要ではないですが カクテル名のみ提出です。
(制作意図など明記しているほうがカクテル点数が見込めます)
 
使用するボトルは老松酒造(株)、サントリー酒類(株)、サントリービア&スピリッツ(株)
日仏貿易株式会社 の取り扱い商品である事。
 
ジュースはジュースコンテナーなどに入れてください。
 
ボトルネックのみビニールテープ(5センチまで)を使用できます。
ボディーなどには まかないでください。
 
 
TOTAL POINT 300pts(4分間)

フレアの全体評価                  100ポイント
 
フリースタイル ポイント(演出)          150ポイント
 
Rockな音楽ポイント                 20ポイント
 
オリジナルカクテルポイント             30ポイント
(味覚 色彩 ネーミング等)
 
 
PENALTY POINT
 
ドロップ                   10ポイント
 
明らかなスピル              5ポイント
 
ドリンクの転倒               20ポイント
 
不衛生な手順での作成 雑則      20ポイント
 
破損                      30ポイント
 
未完成での演技終了           0ポイント
 
スピルストップの細工、加工       失格
 
空ボトルのフレア              いくら凄い技をしても加点になりません。
                         (ポアした後の空ボトルに注意してください)
 
Rock以外での音楽で演技        ペナルティーは ありませんが フリースタイルの点や
                         Rockな音楽の点が低くなります。
 
 
 
規定時間をオーバーした後に作成されたドリンクやフレアは評価対象にはなりません。