ANFA New Generation Flair Competition 20

2015-06-24 00:00:00

(TOTAL 330ポイント)
●制限時間3分以内にワーキング・フレアによる課題カクテル1杯と、エキシビジョン・フレアによる創作カクテル1杯を作成します。
■ ワーキング・フレア・ドリンク(創作)

ANFA-TINI (アンファティーニ)

Procedure Glass
3/4oz FINLANDIA VODKA
 
Shake & Strain
(Working Flair)
*3Pシェーカー使用の事
Libbey Vina Martini(#7512
237ml
3/4oz RED BEAR ENERGY Garnish
2oz
Pineapple juice
無し
 
   
   
※ボトルのリカー量は 全て1/2フルボトル  Pineapple juiceはジュースコンテナ1/4以上

エキシビジョン・フレア・ドリンク(創作)

オリジナル守禮30度カクテル

Procedure Glass
分量自由 神村酒造 守禮30度 フリー(作り方自由) 自由
自由 Competitor Choice Garnish
    自由
   
   

※ボトルのリカー量は、すべて1oz、コンペテターズ・チョイスは何種類でもOK

自由に神村酒造 守禮30度を使用した創作カクテルを作成して下さい。 ミーティング時にレシピ提出要。フォームは問いません。

競技時間は3分です
ワーキング・フレアのお酒はそれぞれ2本。『神村酒造 守禮30度』は3本までまで用意されますが、それ以上のボトルの数を使用の場合は各自で持参してください。
 
 
アイススコップ(ティン)、ティン、グラス、ポアラー(スピルストップ)は会場に用意してありますが、3Pシェーカーは持参して下さい。
 
※ストレーナーは用意しておりません
ティンやグラス、スピードレールのボトル配置は自由です
制限時間終了後に完成したカクテルやフレアは評価対象にはなりません
ポアラーはスピルストップ以外使用出来ません。

会場の都合上、使用する音源はアイフォン、又はアイポッドなどのMP3機器でお願い致します。CDまたはCD-Rと合わせ2種類ご用意ください。

CD-RW、MDの使用はできません
ボトルに巻くテーピングは、スピルストップを固定するのも含め一切使用できません。
ティンに巻くテープは認めますが、衛生面では細心の注意を払って下さい。
ボトルとボトルの中身は一致させて下さい。したがって、剥ぎボトルの使用はできません。
シロップを使用する事は構いませんが、フレアの加点には含まれません。ただし味覚の部分で反映される可能性はあります。
ジュースはジュースコンテナを使用して下さい。
インフュージョンされた飲料の使用は可能ですが、ボトルに詰めることはできません。カラフェ等に移し替えてください。
TOTAL POINT 330POINT(3分間)
ディフィカルティ(Difficulty) 75ポイント
クリエイティビティー(Creativity) 75ポイイント
バラエティ(Variety) 50ポイント
スムースネス&コンポーザー(Smoothness&Composer) 30ポイント
ショーマンシップ(Showmanship&Composer)     
30ポイント
ミュージック&ハーモーニー(Music&Harmony)
スポンサーポイント(Sponsor Appeal) 守禮30度
カクテルポイント(Cocktail) 味覚15 商品価値 15
30ポイント
10ポイント
30ポイント
ペナルティポイント
ドロップ(ノードロップはボーナスとして10点加点) 3ポイント
ポアミス 2ポイント
スピル 2ポイント
課題カクテルをシェークしなかった場合 6ポイント
グラスやボトルの破損 6ポイント
ドリンクの未完成、レシピ不足 20ポイント
他人に危害を与えたり、危険にさらす行為
MISC
失格
6ポイント