2011年 1月

BARPRO Flair Challenge Japan 2011 競技順

2011-01-30 05:06:08

BARPRO Flair Challenge Japan 2011 競技順
(2011年2月13日 神奈川 エンターテイメントレストラン・アウル)

Rank
No.
FLAIR NAME
NAME
AREA
STORE
POINTS
 
1
カズキ
後藤一輝 
東京
 ハードロック・カフェ上野店
 
 
2
チャリオッツ 篠原淳之介
 東京
T.G.I.フライデーズ上野中央通り店
 
 
3
ナカッチョ 中村純 神奈川 カクテルバー・マルソウ
 
 
4
マチオ 川村將通 東京 T.G.I.フライデーズ上野中央通り店
 
 
5
カオ 手島輝雄 千葉 東京ベイ舞浜ホテル クラブリゾート ジュアン
 
 
6
ケイスケ 山本圭介 神奈川 エンターテインメント・レストラン・アウル
 
 
7
マーシー 町屋将士 埼玉
 Cafe & Bar Seagull
 
 
8
ハル 大栗威晴 愛媛
 LAGUNA BEACH
 
 
9
タケ 前田武頼 鳥取 チーム前田兄弟
 
 
10
ファンキー 宮沢和也
長野
Bar Peace
 
 
11
マサ 山田將人 愛媛 LAGUNA BEACH
 
 
12
マーク 山田寛之 東京 T.G.I.フライデーズ原宿店
 
 
13
ミッチー 境屋光展 東京 T.G.I.フライデーズ六本木店
 
 
14
ヤマチャン 山下啓示 北海道 FLAIR BAR es
 
 
15
ヒュージ 久永規彰 東京  T.G.I.フライデーズ六本木店
 
   16 コウイチロウ  高石光一郎  山梨  YOU ZACK WOLF   
 
 

  

ANFA Fresh Flair 2011 競技順

2011-01-30 04:14:10

ANFA Fresh Flair 2011 競技順
(2011年2月13日 神奈川 エンターテイメントレストラン・アウル)

Rank
No.
FLAIR NAME
NAME
AREA
STORE
POINTS
 
1
シモタカ
 下高原友哉
 神奈川
 カクテルバー・マルソウ
 
 
2
 リッキー
 木村力人
 東京
 ダーツバーBee池袋店
 
 
3
 Red
飯島隆男 
東京 
 T.G.I.フライデーズ上野中央通り店
 
 
4
 フランチェスコ
 森慎太郎
神奈川 
 エンターテイメント・レストラン・アウル
 
 
5
 スノーマン
 小見山幸人
神奈川 
 カクテルバー・マルソウ
 
 
6
 ミヤビ
 田中雅之
 東京
 Phantasia Cafe
 
 
7
 クリボー
 小山和起
東京 
 T.G.I.フライデーズ渋谷神南店
 
 
8
 ヨウイチ
 平陽一
千葉 
 東京ベイ舞浜ホテル クラブリゾート ジュアン
 
 
9
 サワキング
澤木良太 
 神奈川
 カクテルバー・マルソウ
 
 
10
ミク 
 横山美来
 長野
 Cafe LACOSTA
 
 
11
 Pochi
鈴木優太 
 神奈川
 T.G.I.フライデーズMM21クロスゲート店
 
 
12
 Asahi
 竹内あさひ
愛知 
 Sabrina
 
 
13

Bob

 足立伸文

 岐阜

 BAR GREAT HURRY

 
 
14

 Tyome

 鳥居宏行

 愛知

 TATULA栄店

 
 
15

 KIM

 木村友裕  岐阜  BAR GREAT HURRY
 
  16  Eddy  高橋健一 愛知   ANFA東海地区  
  17  リッチャム  宮崎梨沙  長野  BAR Peace  
  18  Takeshan  野本岳嗣 愛知   iD Cafe  
  19  Jet  佐藤祐 愛知   TATULA栄店  
  20  Jiji  生田諒  愛知  Kokopelli  
  21  Kurt  加藤進一  岐阜  BAR GREAT HURRY  
  22 ファンシー   吉田慎太郎 長野   BAR Peace  
  23  SAKIYA  大塚代樹 北海道   FLAIR BAR es  
  24  Omi-bee  鈴木忠臣 愛知   TATULA伏見店  
  25  Shun  栗野俊  大阪  HUBなんばダオーレ店  
  26  Yousic 塚元裕二   神奈川  T.G.I.フライデーズ横浜西口店  
  27  ターシー 久保真志   沖縄  バー・イクリプス  
  28  Mackey  広沢正朗  長野  BAR Peace  
  29  ショウヘイ  横山ショウヘイ  鳥取  チーム前田兄弟  
  30  ayu  小野香美  北海道  FLAIR BAR es  
  31  Tiga 笹保健  愛知  TATULA栄店  
  32  nori  高木典子 岐阜   BAR GREAT HURRY  
  33  Y-kun  佐々木勇輝  岩手  スマッシュ・アイズ  
  34  ViVi  余語亜耶  愛知  TATULA伏見店  
  35  シュート  横田翔喜  大分  バー・イフ  
  36  HASSY  橋本千代美   愛媛  LAGUNA BEACH  
  37 KENGO 大畠研吾  愛媛 LAGUNA BEACH  
  38 TO-Vi 東徹 神奈川  T.G.I.フライデーズ横浜西口店  
  39  TOMO 中田智子   愛媛  LAGUNA BEACH  
  40  YOSHIKI 林田佳樹   山口  ANFA中国地区  
  41 SEIKO   八重樫聖子  東京  T.G.I.フライデーズRED渋谷店  
  42 マサ  小山真弘   岩手  バッカス  
  43  Seiryu  Koh Seiryu  東京  T.G.I.フライデーズ町田店  
  44  シラサキ  白崎寛章  東京  FIAT CAFFE  
  45  ガッキー 石垣正信   東京  T.G.I.フライデーズ六本木店  
  46  コニー 古谷茂樹   東京  T.G.I.フライデーズ六本木店  
  47  TONIC  酒井亮介  東京  T.G.I.フライデーズ町田店  
  48  Ryusei  宮城龍正  東京  T.G.I.フライデーズ六本木店  
  49  カズ  渡邉和美  神奈川  Rana  
             
 
※10位まで入賞 

  

2011 第 5回 Gold Shake Cup OPEN !!

2011-01-15 09:39:15

1. 大会日程

1) 2月 13日 (日曜日)
- Glass Round / Lady Speed Round 予選


2) 4月 3日 (日曜日)
- Tin Round / Shaking Round / Lady Cocktail Making Round (Single)
Lady Cocktail Making Round (Double) 予選


3) 6月 5日 (日曜日)
- Speed Round / Two Bottle Round / Cocktail Making Round (Double) 予選


4) 8月 7日 (日曜日)
- Tin & Bottle Round 予選


5) 10月 2日 (日曜日)
- Speed Round (Double) / Layer Round 予選


6) 11月 6日 (日曜日)
- Cocktail Making Round (Single) 予選

(これが、去年SHIN、マーク、みっちーがエントリーしたラウンドです。)


7) 12月 4, 5日 (日,月曜日) 決勝
- Creative Round / Final Round


2. GSC 参加費

1) 受付費: \ 20,000won
2) Round 参加費: 各 Round 別 \50,000won


3. GSC 受付

1) 受付方法 : Gold Shake Cup Site (http://www.goldshakecup.co.kr/)
または、ANFA TOMONeまで。


2) 受付締め切り : 各 Round 大会日程 7日前まで(日本選手は、飛行機等の予約があるので、1ヶ月前まで。早い方が、安くなります)

- 各 Round別 参加人員が 12人未満の場合、該当のRoundは、開催されません。
(ただし、 Double Roundは、5チーム未満の場合、開催されません。)

3) 受付恩恵事項

- 1月末まで受付時 : 受付費 50%割引
 * 各 Round 別 参加費は 割引にはなりません。
- 外国 Finalistに限って Final大会参加 時, 往復航空券支援


エントリーに必要な事項

エントリーラウンド名、名前(英語も)、フレアネーム、年齢、所属するお店の名前、住所、電話番号、趣味・特技、フレア歴、今まで勤務したお店の名前、受賞履歴、参加を勧めてくれた団体等、現在所属している協会名

  

2011 MITO梅酒カクテル・コンペティション全国大会

2011-01-09 17:29:29
2011 MITO梅酒カクテル・コンペティション全国大会 競技ルール
 
(フレア部門)
 
4分の時間制限内にエキシビジョンフレアによるカクテル 1杯を制作し、創作カクテルの出来栄えとバーテンダー技術を競います。課題カクテルは次の通りです。
 
Cocktail#1 エキシビジョンカクテル

◆ 明利酒類㈱百年梅酒を30ml以上使用した、ショートまたはロングカクテルを創作 
◆ 使用するグラスやジュースは自由です。
 ◆ 創作性あふれる新しいカクテルを創作してください。
 ◆ ボトルには1/2oz以上の液体をセットします。 
◆ 百年梅酒以外のリカーはキリンビール㈱または㈱ユニオンフーズのお酒を使用してください。 
◆ 使用するボトルと異なる製品を中身にセットして使用することはできません。 
◆ ポアラーはスピルストップまたはプラスチックポアラーを使用してください。 
 
 
 <加点についてtotal:380point>
■ フレアテクニック(total:200point)
      ●難易度     Difficulty・・・・・50pts
●バラエティ    Variety・・・・・50pts
●オリジナリティ  Originality・・・・・50pts
●スムースネス  Smoothness・・・・・50pts
 
 ■ エンターテイメント(total:100point)
      ●バランスオブルーティン   Balance of Routine・・・・・25pts
     ●ショーマンシップ    Showmanship・・・・・25pts
●音楽との関連性    Entertaiment & Music Interacton・・・・・25pts
●冷静さ        Calmly・・・・・25pts
 
 ■ 創作カクテル(total:80point)
       ●独創性  ・・・・・20pts
       ●色彩  ・・・・・10pts 
       ●分量  ・・・・・10pts
       ●味覚  ・・・・・20pts
       ●ネーミング  ・・・・・10pts
       ●デコレーション  ・・・・・10pts
 
 
 
<減点について>
 
   ●ドロップ(-3pts)
ドロップとは、選手がフレアをしているアイテムをコントロールできなくなり、床やバーに落ちることです。ビバレッジ・ナプキン、ストロー、ガーニッシュ、氷はドロップとして数えます。また例えば3ボトルをフレアしていて、そのうち3つをドロップした場合、それは3ドロップとして数えられます。
選手がボトルをドロップしてスピルした場合、ドロップのペナルティのみが数えられ、スピルでの減点はありません。もし選手がバーを叩きティンが2つドロップしたら、それは選手に過失があるため2ドロップとして計算されます。選手が1ボトル3ティンをフレアしていて、3つ重なったティンをドロップした場合、これは1ドロップになります。しかしこれらのティンが重なってないままドロップしたら、その場合は3ドロップになります。
 
 
   ●スピル(-2pts)
選手がボトルを扱っている時にポアラーから液体がこぼれた時、減点対象となります。
スピルジャッジは審査員の判断に委ねられます。
 
 
   ●ブレイク(-8pts)
空中でも床でも、ガラスのアイテムが割れた時にはブレイクとして減点されます。
 
   ●雑則(-5pts)
材料の不足や間違った材料の使用、間違った手順に関する減点です。ポアミス、ストロー、ガーニッシュ、十分な氷の量、要求されたドリンクを作成するのに正しい手順が用いられたか、そしてカクテルに要求された材料を入れたかなどが審査されます。(提出したレシピ通りの材料分量を使用したかを審査します)
 
   ●ドリンクの不足(-30pts)
 競技開始から4分の時点でカクテルが完成されていなかった場合、ドリンクの不足による減点となります。
 
 
 
 
■ お問い合わせ
 〒220-0011 神奈川県横浜市西区高島2-19-12 1F
カクテルバー・マルソウ   Tel/Fax 045-442-0446
北條 智之
以上

 

  

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2011-01-09 00:00:00

 TOKYO INSTITUTE OF TOURISM FLAIR COMPETITON 2011
(2011年1月11日 東京観光専門学校 

 

Rank
No.
FLAIR NAME
NAME
AREA
STORE
POINTS
1
 
イク
清田 郁穂
 東京
東京観光専門学校
89
2
 
ヒロ
畠中 裕幸
東京
パブリック・ハウス・カローン
88
3
 
ジェイ
近江 祥平
神奈川
クライズ
87
 

  


 INTERNATIONAL MARCEAU CUP 2011
(2011年1月5日 神奈川 カクテルバー・マルソウ 

 

Rank
No.
FLAIR NAME
NAME
AREA
STORE
POINTS
1
7
ケイスケ
山本 圭介
 神奈川
OWL
117
2
8
チャリオッツ
篠原 淳之助
東京
T.G.I Friday's 上野中央通り店
116
3
9
ピース
大前 茂幸
長野
カフェ・ラコスタ
101
 
ANFA特別賞:篠原 淳之助(チャリオッツ)
ゼロスタイル特別賞:大前 茂幸(ピース)