2016年 9月

Central Japan Flair Cup 2016 Rules

2016-09-21 12:02:55
  • ルール概要

制限時間内にポアチェック用ボトルによる規定量のポア、ワーキング・フレアによるカクテル1品とエキシビジョン・フレア・オリジナルカクテル1品の計2品のカクテルを作成します。

  • ポアチェック

ポアチェック用ボトル(スカイウォッカ)による1-1/2ozのポア

Pour CheckProcedure Procedure Glass Garnish
1-1/2 oz SKYY Vodka(赤白テープ付) - Tin(赤白テープ付) -
ボトル内液体量:1/2 Full
  • ワーキングフレア・ドリンク

 

RIEN Balalaika Procedure Glass Garnish
1 oz RIEN Shake & Strain
(Working Flair)
Cocktail Glass M Lemon Peel
1 oz SKYY Vodka
sprash Sweet & Sour Mix
ボトル内液体量:RIEN 1/2 Full, SKYY 1/4 full, S&S Mix 1/3 Full
  • エキシビジョンフレア・ドリンク

 

Orijinal Cocktail Procedure Glass Garnish
1 oz RIEN FREE 
(Exhibition Flair)
FREE  FREE
free Bartender's Choice1
free Bartender's Choice2
free ・・・
ボトル内液体量:RIEN 1/2 oz, BC 1/2 oz以上

 制限時間内にワーキングフレアによるカクテル1品とエキシビジョンフレアカクテル1品の計品のカクテルを作成します。また今回は規定のティンに、規定量の液体を測り入れる「ポアチェック」も審査しますので、演技中に必ず行ってください。
※赤と白のテープがついたスカイボトルから赤と白のテープがついたティンに注ぐ。
  

 <配点表>

 

TOTAL POINT 400POINT
Difficulty 50ポイント
Originality 50ポイント
Variety 50ポイント
Smoothness 50ポイント
Balance of Routine 25ポイント
Showmanship 25ポイント
Working Flair 40ポイント
Music Interaction 25ポイント
Calmly 25ポイント
Orijinal Cocktail(Naming,Tasting) 30ポイント
No Drop Bounus 20ポイント
Exact pour Bonus 10ポイント
ペナルティポイント
明らかなスピル 2ポイント
ドロップ(1アクション内で1ドロップ) 3ポイント
7ドロップ以上 10ポイント
ポアが少ない、または多い(ポアミス) 5ポイント
ポアチェックによるポアミス(1/4ozごとに) 5ポイント
ポアチェックを行わなかった 30ポイント
グラス、ガーニッシュの間違え 5ポイント
ドリンクをバートップに置かなかった 5ポイント
作り方、作業手順の間違え 10ポイント
不衛生な手順での作成 10ポイント
破損 10ポイント
ダイレクトな破損 20ポイント
ドリンクを作り間違えたままでの演技終了 20ポイント
ドリンクの転倒、ドロップ、未完成 20ポイント
空のボトルをセットしてのフレア 30ポイント
スピルストップの細工、加工 30ポイント
他人に危害を与えたり、危険にさらす行為 失格
  

Love Hita Cocktail Contest 2016

2016-09-05 11:08:37

カクテルファンの皆様、バーテンダーの皆様、お待たせ致しました。

本年もLOVE HITA COCKTAIL CONTESTが開催決定!!

今年は日田市で日本代表を決める予選を行い、決勝を関東で行います(日程未定)

もちろん地元のお酒を使ったカクテルもたくさん飲めちゃいます!!

詳細はこれからどんどんアップしたいと思います。

会場 日田市民文化会館 パトリア日田 小ホール
日時 9月11日(日)15:30開場 16:00~19:00(終了予定)
チケット 前売 2,000円 当日 2,500円(共に2ドリンク付)※未成年は当日証明書を持参で1,000円キャッシュバック。
※中学生以下の入場は無料とさせて頂きます。

主催 ラブ日田カクテルコンテスト実行委員会
協賛 老松酒造株式会社
サッポロビール株式会社/株式会社OTOGINO/株式会社九州コクボ/株式会社つえエーピー/キリンビールマーケティング株式会社/日本酒類販売株式会社/サントリー酒類株式会社/アサヒビール株式会社/株式会社ユニオンフード
後援 大分県/日田市/日田商工会議所/日田市観光協会/日田旅館組合/西日本新聞社/大分合同新聞社/毎日新聞社/朝日新聞大分総局/読売新聞西部本社/株式会社地元新聞社/ヒタスタイル/JAおおいた日田梨部会/OBS大分放送/TOSテレビ大分/OAB大分朝日放送/RKB毎日放送/FBS福岡放送/TNCテレビ西日本/九州朝日放送/TVQ九州放送/KCVコミュニケーションズ/大分県酒類卸株式会社/NPO法人プロフェッショナル・バーテンダーズ機構九州エリア/たかま.net日田ラボ/@come/Matou
問い合わせ 日田市観光協会(0973)22-2036 Bar if…(0973)22-1012 カフェアリア(090)5740-1231